【動画】バレンタインデーの手作りチョコまとめ7選!

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①簡単レシピ パン粉で作る簡単チョコクランチ

バレンタインにおすすめ!簡単、コスパ重視、なのに美味しい!!!奇跡のチョコクランチです!!

②レンジで1分30秒!簡単にできる生チョコを作ってみた!

料理上手な妹レシピ!
簡単!おいしい生チョコをぜひ作ってみて下さい!

ミルクチョコレート120g(ダイソー)
ココアパウダー(ダイソー)
マーガリン 30g (バターでもOK)
生クリーム60cc

チョコとマーガリンを入れて電子レンジで1分30秒(500w)
生クリームを入れて混ぜるだけ!
あとはタッパに入れて冷やすだけ!
簡単!おいしい生チョコをぜひ作ってみて下さい!

③しっとり濃厚ガトーショコラ♪チョコ花びらを乗せて

ガトーショコラを小さ目に焼いて、チョコで作った花びらを沢山乗せてみました。
花びらに見立てたチョコはすっと溶けるような薄さにして、食べやすくしています。
今回、テンパリングなしですぐに固まるチョコレートを使ってみました。
しっとりと濃厚な生地のガトーショコラ、バレンタインや記念日にもぜひ作ってみてください^^

④とろける!究極の生チョコの作り方

【材料】4人前
ブラックチョコ     220g
生クリーム     120g
バター     85g
ブランデー     大さじ1
ココアパウダー     適量

【手順】
1.ボールに板チョコを割り入れます。
2.生クリームを沸騰させて1のボールに入れてチョコが溶けるまで混ぜます。
3.チョコが溶けたらバターを入れてツヤが出るまで混ぜます。ブランデー入れて混ぜ合わせたら型に流し入れ冷蔵庫で固まるまで冷やします。
4.3のチョコが固まったら好きな大きさに切り分けココアパウダー振って完成です。

【コツ・ポイント】
すぐに冷えてしまいやすいので、手早く仕上げましょう。冷たくなってしまうとバターがうまく溶けないので、冷えてしまった場合はとろ火にかけながら、バターを溶かしてくださいね。
大変口どけが良く、冷蔵庫でギリギリ固まる配合になっています。常温に出すと数分で柔らかくなるので気をつけてください。

⑤リラックマチョコレートマカロンの作り方

ブラックチョコレート100g
ホイップクリーム125ml
ハチミツの少し
バター15g(私は塩漬けのバターを使用)

新鮮なクリームを熱し、それに蜂蜜を加えなさい。それが熱くなったら、それを溶かすために黒いチョコレートの上に置く。一度融解したら、軟化したバターを加えます。バターが消えるまでかき混ぜる。

冷やそう。プラスチックラップで覆い、冷蔵庫に置いておきます。

マカロン殻(約20マカロン)

材料 :

アーモンド粉(アーモンド粉)90g
粉砂糖150g
ココアパウダー15g

卵白70g
粉砂糖10g

アーモンド粉、粉砂糖、ココアパウダーを一緒に選んでください。
その後、最初は低速でハンドミキサーで卵白を混ぜます。徐々に速度を上げてください。泡立つときは、粉末糖を2回加える。あなたが堅いピークを取得するときに停止します。
篩にかけたアーモンド粉/粉糖/ココアパウダーを卵に加えます。端から始まって、卵白に粉末を組み込むために中心に折り畳みを始める。これを続けて、バッターを少し平らにする。バッターがへらから落ちるときにリボンを得るまで、バッターを作業し続ける。
ペストリーバッグを入れて安全にしてください。
parchement紙で、ペストリーバッグを絞って、所望の形状と大きさにします。
約20〜30分間静置してください。その間、オーブンを150度に予熱します。

その後、12〜15分間焼く。

ベーキング後、湿気のない場所で貝を冷やしてください。

シェルをとり、十分な量のバタークリームを入れてください。それをねじって上の別のシェルで閉じます。すべてのマカロンを終えたら、冷蔵庫に入れておくことができます。翌日まで食べるのを待つ。それはさらに味が良い!
Burakkuchokorēto 100 g hoipp

⑥オススメつやつや グラサージュ♪ バレンタインチョコレートケーキの作り方

クリスマスやバレンタインなどにおすすめです♪
材料(9人分)
【チョコナッツ】
くるみ 60g 、チョコ 60g 、クレープクッキー 30g
【チョコムース】
生クリーム 190g、 牛乳 100g 、 卵黄 80g、 グラニュー糖40g、 チョコ 160g
【グラサージュ】
水 100g、 グラニュー糖 165g、 ココア 66g、 生クリーム100g、 ゼラチン 8g(水を加えふやかしておく)

⑦バレンタインにピッタリなチョコクランチの作り方

【材料】 20個分
板チョコレート     100g
コーンフレーク     120g
アーモンドプードル   30g
サラダ油     少々

【手順】
1. 板チョコレートは刻んで耐熱ボウルに入れて湯せんにかけて溶かします。
2. コーンフレークは袋に入れて、麺棒などで細かく砕きます。
3. 砕いたコーンフレークとアーモンドプードルを1に加えヘラで混ぜます。
4. 深めのスプーンなどを使って型抜きし、冷蔵庫で冷やし固めます。型にサラダ油を薄く塗っておくと綺麗に型抜きできます。

【コツ・ポイント】
コーンフレークはシュガー付きを使用しています。シリコン型に入れて固めても構いません。
直径約4センチの大さじスプーンを使用して約20個出来上がります。
板チョコレートはミルク味を使用しておりますが、お好みでビターやブラックでも美味しく出来ます。
アーモンドプードルの代わりにスライスアーモンドでも代用可能です。その際はコーンフレークと一緒に袋に入れて麺棒で細かくして下さい。